Представляємо вам рецепт смачної свинини, маринованої з пивом і розмарином. Це особливо смачно і дуже соковито. Його чудово подавати як холодним, як закуску, так і теплим, як основне блюдо. Порадуйте своїх близьких вершковим, ароматним і дуже смачним частуванням.
ІНГРЕДІЄНТИ
-1 кг свинини (без кісток)
-500 мл часу
-1 чайна ложка розмарину
-4 зубчики часнику
– сіль
-чорний мелений перець
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
1. Кілька разів проткніть м’ясо ножем, щоб воно рівномірно промаринувалося.
2. Приготуйте суміш спецій.
3. Натираємо м’ясо спеціями і викладаємо в блюдо. Часник очистіть і наріжте. Додайте його до м’ясної страви. Налийте в миску пиво і поставте м’ясо в холодильник на кілька годин (найкраще на ніч).
4. Викласти м’ясо у форму для запікання. Зверху полийте декількома ложками маринаду.
5. Накрийте м’ясо алюмінієвою фольгою і поставте в розігріту до 200°C духовку на 1 годину.
6. Зніміть алюмінієву фольгу та поверніть м’ясо в духовку, щоб підрум’янилися. Полити соком, що утворився при запіканні.
7. Через 35-40 хвилин переверніть м’ясо на іншу сторону. Випікати ще 35-40 хвилин.
Смакуйте із задоволенням!