Рецепт ідеального пухкого, пишного бісквіта для тортів на десерт. Весь секрет криється у… лимонаді. Впевнена, що такої смакоти ви ще не готували!

Я вже давно печу торти, тому мої рецепти майже доведені до ідеалу за допомогою досвіду та практики.

Цей чудовий бісквіт виходить завжди.

І як ви думаєте? В чому секрет? А діло тут в таємному інгредієнті – лимонаді. Він має постояти відкритий, щоб утворився газ. Саме цей газ забезпечує те, що бісквіт вийде високий та пишний.

Отже, рецепт шикарного бісквіта:

Продукти:

• Яйця – 4 шт.
• Цукор – 1,5 склянки
• Цукор ванільний – 1 пакет
• Лимонад (будь-який) – 1 стакан
• Рослинна олія – ​​1 стакан
• Борошно – 3 склянки
• Розпушувач – 10 г

Приготування:

1. Яйця, цукор та ванільний цукор збиваємо міксером.
2. Збиваючи, додаємо олію та лимонад, ретельно перемішуємо.
3. Продовжуючи збивати, всипаємо борошно разом з розпушувачем. Гарно перемішуємо. В результаті, має вийти рідке тісто, за консистенцією схоже на сметану.

Приготування бісквіта в мультиварці:

1. Змащуємо чашу мультиварки маслом та заливаємо тісто.
2. Виставляємо режим ВИПІЧКА і час випічки 50 хвилин.
3. Після цього часу додаємо ще 50 хвилин. Тобто випікаємо 2 рази по 50 хвилин.
4. Потім перевертаємо чашу мультиварки на підставку, як вказано на фото.

Приготування бісквіта в духовій шафі:

1. Деко змащуємо маслом та виливаємо тісто.
2. Випікаємо при температурі в 180 градусів приблизно 40 хвилин. Готовність перевіряємо сірником або дерев’яною шпажкою.
3. Обирайте високу форму для випікання, бо тісто буде дуже високим.

Порада:

Ви можете розділити бісквіт на три коржі та промазати їх кремом або сметанковою масою.

Такий десерт вразить всіх!

Смачного!

Які секрети приготування бісквіту знаєте Ви?