Освіжаючий торт «Мохіто»
У спекотні літні дні зовсім не хочеться поратися з духовкою! Сьогодні пропоную Вам рецепт літнього десерту “Мохіто”. Такий торт готується із простих продуктів, а виходить неймовірно смачним!
Складові:
Основа:
Печиво – 100 грам
Розтоплене вершкове масло – 50 грам
Начинка:
Вершковий сир (Маскарпоне) – 350 грам
Згущене молоко – 150 грам
Вершки 30-33% – 200 грам
Сік лайма – 25 грам
Цедра лайма – 1 чайна ложка
М’ята – 5-10 грам
Листовий желатин – 10 грам
Приготування:
Подрібнюємо печиво до стану «крихти». Вливаємо розтоплене вершкове масло і змішуємо.
Викладаємо на форму 18 см і утрамбовуємо.
У листя м’яти вливаємо сік лайма та подрібнюємо. Листовий желатин заливаємо водою.
Дорогі господині щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки ❤️, коментувати та ділитись з друзями Дякую всім за розуміння та підтримку
У тарілку кладемо вершковий сир, згущене молоко і збиваємо міксером, одночасно вливаючи вершки.
Додаємо натерту цедру лайма, подрібнену м’яту та розмішуємо вінчиком. За бажанням додаємо харчовий барвник, розмішуємо.
У сотейник кладемо листи желатину і ставимо на повільний вогонь, варимо помішуючи до розчинення і повністю остудити.
Переливаємо в крем та розмішуємо.
Перекладаємо крем на основу у форму, вирівнюємо.
Ставимо в холодильник на 3 години для стабілізаціх. Прикрашаємо за бажанням!
Джерело: https://ghospodynja.top/prostyy-litniy-desert-bez-duhovky-osvizhayuchyy-tort-mohito-yakyy-vam-tochno-pryyde-do-smaku