Я нещодавно приготувала страву з картоплі, яка вийшла навіть смачнішою за піцу. Рідні в захваті від цієї картполяної піци.
Інгредієнти:
- 3 картоплини
- 4-5 столових ложок рослинної олії
- 2 цибулини
- 2 червоні перці
- 3 зелені перці
- 3 яйця
- Сіль за смаком
- 1,5 склянки молока (300 мл)
- 2 склянки пшеничного борошна універсального призначення (240 грамів)
Для начинки:
- 3 помідори
- сир чеддер (150 грамів)
- петрушка
Приготування:
Беру всього три картоплини, натираю їх і замочую на кілька хвилин у воді. Тим часом на олії обсмажую цибулю з червоним та зеленим перцем – вони надають страві особливого аромату.
Картоплю відціджую і змішую з овочами. Додаю яйця, трішки солі, молоко і борошно.
Виходить ніжне тісто, яке розподіляю на деко і випікаю 30-35 хвилин у розігрітій духовці при 180°C.
Коли основа пропікається, зверху викладаю тонкі скибочки помідорів і посипаю тертим сиром.
Ще 15 хвилин у розігрітій духовці при 180°C і страва готова.
Запах неймовірний, а смак такий, що хочеться ще шматочок. Родина була у захваті! Обов’язково приготуйте – впевнена, вам теж сподобається.
Смачного!
