Салат з баклажанів і печериць на зиму: шикарний рецепт, готую його побільше, з’їдається одним із перших…
Інгредієнти: На 5 банок об’ємом 0,5 літра Морква 500 гр. Ріпчаста цибуля 300 гр. Солодкий перець 300 гр. Гострий перець за смаком. Часник 5 зубчиків. Сіль 1,5 ст. л. Цукор 3 ст. л. Зіра 1 ч. л. Паприка 1 ч….
Read More
Найсмачніші помідори по-корейськи на зиму: перепробувала багато рецептів – кращого за цей не знайшла…
Помідори по-корейськи порадують не лише рідних, а й гостей – адже такою стравою не можна не почастувати! Обов’язково приготуйте ароматні томати, вони гостренькі, пряні та дуже апетитно виглядають! Інгредієнти: Помідори 2 кг. Болгарський перець 2 шт. Кріп, петрушка, базилік по…
Read More
Моя універсальна заготовка буряків на зиму: один раз роблю та використовую до наступного врожаю, готується просто, маринад супер і зберігається без підвалу…
Розповідаю, навіщо ж я роблю таку заготівлю: Баночку з таким буряком у господарстві мати дуже зручно. Відкрив, нарізав та готово. Рецепт ідеально підходить і для маленького буряка та некондиційного, який проблематично зберігається навіть у підвалі. Банки можна зберігати при кімнатній…
Read More
Ваш чоловік скаже Вам дякую за таку заготовку! Маринований гострий перчик на зиму: шикарний рецепт, виходить дуже смачно з гостринкою, тому хто любитель – щиро рекомендую….
Інгредієнти: На 2 банки по 1,5 літра, пішло приблизно 700 грам гіркого перцю 3 головки часнику. лавровий лист зерна гірчиці Маринад: 3 л води , 300 мл 9% оцту, 300 грам цукру, 150 грам солі, 75 мл нерафінованої олії, гвоздика…
Read More
Налисники з печінки із сирною начинкою, печінка виходить ніжна і зовсім не гірчить.
У цьому рецепті печінка виходить ніжна і зовсім не гірчить, ну і смачна начинка звичайно робить свою справу. Печінкові млинці: Для себе я визначила таку просту пропорцію тіста: на кожні 200 г курячої печінки додаємо 1 яйце, 1 ст л сметани,…
Read More
Таку консерву готую БЕЗ автоклаву і стоїть рік точно! Дуже смачна і ніжна «Скумбрія в олії» – за цим рецептом готувала для наших захисників!
Рецепт приготування: Свіжоморожену скумбрію очищаємо, промиваємо і нарізаємо на шматочки, шириною приблизно 2-3 см. На дно чистих сухих банок викладаємо лавровий лист і 3-4 горошини перцю. Потім укладаємо скумбрію, кожен шар просипаємо сіллю, на 0,5 літрову банку йде 1 ч….
Read More
Дешева рибка взимку на вагу золота! Домашня кілька в томаті на зиму: роблю улюблені заготовки про запас у звичайній духовці…
Готувати її дуже просто, зараз розповім все поетапно. У мене духовка звичайнісінька електрична і невеликого розміру. Поміщається в неї за один раз 9 банок по 300 мл. З цього розрахунку і дам рецептуру. Інгредієнти: Кілька свіжа – 2 -2,5 кг…
Read More
Мега смачний овочевий салат “Уздовж городом” на зиму: рецепт без стерилізації, тут є всі літні овочі, взимку така заготовочка радую своїм виглядом і смаком…
Коли взимку відкриваємо баночку з такою заготівлею, всі яскраві літні фарби і теплі дачні спогади оживають. Головне в цьому чудовому рецепті – всі овочі красиво нарізати соломкою, а моркву натерти соломкою на тертці для корейської моркви або звичайній тертці за…
Read More
Смачнющий м’ясний хлібець – ідеальна альтернатива покупній ковбасі. Простий рецепт, який вдастся кожному!
Рецепт нескладний, тільки потрібна буде нітритна сіль, я її замовила в інтернеті. М’ясний хліб Інгредієнти: Свинина 1350-1370 грам (пісної) Сало 150 грам (не солене) Часник 2 ч. л. сушений Сіль нітритна (0.5-0.6%) 13-13.5 грам Сіль звич. 13-13.5 грам Перець мелений…
Read More
Мариновані кавуни на зиму: рецепт без стерилізації і без оцту, зберігаються у звичайних умовах, виходять дуже смачні…
У сезон кавунів купую їх часто і багато: показую, як заготовляю їх на зиму – без оцту та стерилізації і зберігаються у звичайних умовах. Сьогодні хочу показати Вам як я заготовляю кавуни на зиму, спосіб дуже простий, часу займає небагато,…
Read More