Сподобався рецепт і я не пошкодувала, що приготувала. Напишу найчесніший відгук про цей рецепт, так як в інтернеті їх багато і всі вони позитивні.
Відразу зазначу, тортик мені сподобався, готується за лічені хвилини і не вимагає наявності духовки або міксера. За смаком, не дуже солодкий, з легкою кислинкою і ароматом вишень.
Інгредієнти:
Лаваш прямокутний – 1 упаковка ( 2 шт. )
Сметана – 500 г ( 20% )
Вишня – 400 г
Цукрова пудра – 80-100 г або за смаком ( залежить від кислоти вишень )
Ванільний цукор – 1 пакетик ( за бажанням, я не використовувала )
Шоколад для прикраси або какао-порошок
Приготування:
1. Для початку я приготувала крем. Сметану, краще брати 20 або 25%, додала цукрову пудру і добре перемішала до розчинення пудри. Головне не переборщити з цукровою пудрою, якщо використовуєте свіжозаморожену вишню, то вона повинна бути з кислинкою і 100 г цукрової пудри буде в самий раз. Якщо будете використовувати консервовану вишню з цукром, то рекомендую зменшити кількість цукрової пудри, щоб торт не вийшов нудотним.
2. На дно тарілки або форми, в якій буде подаватися торт, необхідно налити трохи крему, щоб трубочки не рухалися.
3. Лаваш я розрізаю на квадрати. У мене невелика тарілка, тому я роблю їх невеликими. Приблизно 10 * 10.
4. На кожен квадрат лаваша викладаємо вишні, я викладала по 4-5 шт. на невеликій відстані один від одного і повертаю в трубочку.
Якщо у вас свіжозаморожена вишня. Краще її попередньо розморозити і відкинути на сито, щоб стікла зайва рідина.
5. Не переживайте, якщо трубочки у вас виходять трохи різними. Викладайте рівно, по одному краю, а другий можна обрізати.
4. Викладаю шар трубочок і змащую його кремом. Я викладала трубочки у вигляді гори, щоб імітувати торт “Вишнева гірка” або “Монастирська хата”.
Після того як зібрали торт і змастили його кремом, потрібно відправити його в холодильник на ніч.
Перед подачею торт потрібно прикрасити шоколадом і свіжими ягодами або за бажанням.
Якщо Вам сподобалася публікація або у Вас є зауваження, пропозиції, дайте мені знати: залиште коментар.
Буду рада, якщо мої рецепти вам знадобляться! Всім добра, будьте здорові!
Джерело: https://plyashka.com/duzhe-smachnyy-tort-z-vyshneyu-linyva-vyshneva-hirka-bez-duhovky-i-bez-miksera-hotuetsya-za-licheni-hvylyny