Я вже писала, що ми дуже любимо рибку, тому коли побачила рецепт Тетяни Дяченко вирішила спробувати.
Отже 1 кг салаки розморозила, помила, додала 2 ст.л.солі та поставила в прохолодне місце на добу, час від часу струшуючи. Тепер ми рибку чистимо, виймаємо усі нутрощі, хребет, голову, чорну плівку та добре миємо. Варимо маринад: 0,5 л.води, 5-6 ст.л.оцту,…
Читати далі